Flat Iron


Flat Iron

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1 kg = 25,83 €


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Das Flat Iron ist aus dem oberen Teil der Rinderschulter. Da es einen geringen Bindegewebsanteil hat ist es sehr zart. Dieser Schnitt ist noch relativ unbekannt, da er erst im Jahre 2000 entwickelt wurde. Das Fleischstück war von einer dicken Sehne durchzogen die man, ebenso wie die Knochenhaut und die Fettschicht, herauspariert hat. Dadurch erhielt man zwei 3-4 cm dicke, längliche Fleischteile. Dieses Fleischteil ist fast zarter und saftiger als das Filet.

Geboren/Gemästet/Geschlachtet/Zerlegt in: Deutschland

Lieferzeit: 3-5 Werktage nach Zahlungseingang
Grundpreis: 25,83 EUR pro kg
Gewicht:0.600 KG

Information zur Berechnung des Liefertermins

Die Frist für die Lieferung beginnt bei Zahlung per Vorkasse am Tag nach Erteilung des Zahlungsauftrags an das überweisende Kreditinstitut bzw. bei anderen Zahlungsarten am Tag nach Vertragsschluss zu laufen und endet mit dem Ablauf des letzten Tages der Frist. Fällt der letzte Tag der Frist auf einen Sonntag oder einen am Lieferort staatlich anerkannten allgemeinen Feiertag, so tritt an die Stelle eines solchen Tages der nächste Werktag.

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